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アメリカ産のバラ肉を焼肉カットし、厚さ10ミリ（冷凍時）で仕上げました。口入れて噛むと「ほぐれる」食感。これが新しい加工法の特徴な新食感です。
バラ肉ですので、旨み、ジューシーさは抜群。秘伝のタレとの相性もバッチリです。1パック　約９〜10枚（300ｇ）ですので、食べたい分だけ解凍してお使い下さい。